Etude expérimentale et modélisation de la cinétique de séchage de fruits tropicaux
Etude expérimentale et modélisation de la cinétique de séchage de fruits tropicaux Application à la banane et à la mangue Le fichier PDF est disponible sous le lien : Document sur l’Etude expérimentale et modélisation de la cinétique de séchage de fruits tropicaux André TALLA, Yves JANNOT, César KAPSEU, Jean NGANHOU Détails : 2001